Чем сегодня является кейтеринг

0

Что такое кейтеринг

Вне зависимости от того, организуется вечеринка на 50 человек или же проводится корпоративное мероприятие на 100 работников, все участники мероприятия должны остаться довольными. Для достижения поставленной цели необходимо учитывать множество нюансов, главным из которых является правильная организация стола. Именно для этого и предназначен кейтеринг.

Если переводить дословно, то кейтеринг — это доставка еды. Но современные компании, которые предоставляют данный спектр еды, к примеру, фирма «Знак Качества» https://service-catering.net/obedy, пошли дальше и усовершенствовали кейтеринг. Теперь это не только доставка обедов, но и сервировка столов, составление меню, обслуживание официантов и другое.

Какие бывают виды кейтеринговых услуг

Среди наиболее распространенных видов данной услуги стоит выделить:

  • Приготовление и последующая подача еды в офис, дом или арендованное помещение;
  • Выездное сопровождение мероприятия, приготовление и подача блюд на открытом воздухе;
  • VIP-кейтеринг. Это организация закрытых вечеринок, прием высокопоставленных гостей. Для данного спектра услуг привлекается только профессионалы высшего уровня.

Основные особенности кейтеринга

Изначально стоит отметить сезонность спроса. К примеру, в весенний и летний период, а также перед большими праздниками существенно повышается спрос на ресторанное обслуживание. Данная тенденция связана с ростом количества выездных мероприятий, которые устраиваются тренинговымицентрами, офисными компаниями, при организации свадеб и юбилеев.

Чем ресторан отличается от кейтеринга

Необходимо понимать, что кейтерингом является организация выездных мероприятий. От ресторана кейтеринг отличается тем, что здесь в совокупности сотрудничают менеджеры, логисты, повара и организаторы. Повара отвечают за разнообразность меню, его тематическое соответствие, вкусовые качества, красоту подачи. Менеджеры занимаются всеми организационными вопросами. Качество сервисного обслуживания ложится на плечи официантов и барменов. Логисты отвечают за своевременность и качество доставки.

Кейтеринговые услуги — это гарант результативности, эффективности и качественного отдыха. О высоком качестве услуг, предоставляемых компанией «Знак Качества», говорит большое количество постоянных клиентов — от частных лиц до крупных корпораций.

Adblock detector