Go Fresh! 9 освежающих лимонадов этого лета

0

В летний зной лимонад бодрит не хуже кофе, утоляет жажду лучше любой воды и заряжает витаминами почти как стакан свежевыжатого фреша.  9 самых интересных вариантов лимонада — от классического огуречного до пикантного с перцем, рукколой и бузиной.

Базилик-огурец

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-2

Ингредиенты

Базилик — 50 г
Сахарный сироп — 100 г
Огурец — 100 г
Клубника — 50 г
Содовая — 500 мл

Приготовление

Огурец и клубнику вымыть и очистить. Смешать все ингредиенты в блендере. Добавить кусочки льда и кусочки свежей клубники. Украсить свежим базиликом и ягодами.

Лимонад щавелевый с бузиной

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-1

Ингредиенты

Щавель свежий — 40 гр
Сироп соцветий бузины — 20 мл
Сахарный сироп — 10 мл
Сок лимона — 30 мл
Содовая — 200 мл

Приготовление

Все ингредиенты довести до однородной консистенции с помощью блендера, процедить через сито в бокал, наполненный льдом. Украсить лимонад лимонной цедрой и ягодами.

Лимонад из смородины и красного базилика

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-3

Ингредиенты

Газированная вода — 700 мл
Пюре из черной смородины и базилика — 150 мл
Сахарный сироп — 150 мл
Лимонный сок — по вкусу
Красный базилик — по вкусу

Приготовление

Приготовьте пюре из черной смородины и базилика. Для этого разотрите в блендере до однородной массы 100 граммов свежей или размороженной черной смородины и 50 граммов красного базилика. Добавьте воды для получения массы с консистенцией жидкого пюре.
В графине смешайте полученное пюре и лимонный сок. Залейте газированной водой. Добавьте в графин веточки базилика.
По желанию добавьте лед, украсьте дольками лимона и ягодами черной смородины.

Лимонад «Сладкий перец»

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-1

Ингредиенты

Свежий ананас — 50 г
Болгарский перец — 50 г (можно взять перец любого цвета)
Лайм — 20 г
Минеральная вода — 150 мл

Приготовление

Все ингредиенты смешать в блендере, перелить в стакан со льдом. Украсить дольками болгарского перца и долькой ананаса.

Огуречный лимонад

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-1

Ингредиенты

Огуречный фреш — 40 мл
Лимонный фреш — 25 мл
Сахарный сироп — 20 мл
Содовая — 150 мл
Веточки тимьяна




Приготовление

Берем все ингредиенты, заливаем в шейкер, бьем со льдом, переливаем в бокал и заливаем содовой. Украшаем слайсом огурца и веточкой тимьяна.

Айс Ти «Черника с белым шоколадом»

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-1

Ингредиенты

Черника — 25 г
Сахарный сироп — 30 мл
Лед — 120 г
Черный чай — 120 мл
Мята — 0,5 г
Ганаш белый — 30 мл

Приготовление

На дно стакана кладем чернику, разминаем мадлером, добавляем сахарный сироп, размешиваем, насыпаем лед, наливаем чай, украшаем мятой, сервируем трубочкой. Перед употреблением в стакан вливаем ганаш.

Лимонад из рукколы

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-1

Ингредиенты

Руккола — 150 г
Свежий огурец — 20 г
Имбирь
Апельсиновый сок — 1 л
Сироп маракуйи — 150 мл

Приготовление

Все ингредиенты смешать в блендере. Процедить и перелить в бутылку.

Bell Pepper Lemonade

Бар-менеджер Saxon + Parole Оксана Жидкова

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-1

Ингредиенты

Сок болгарского перца — 45 мл
Свежий сок лимона — 30 мл
Сахарный сироп — 30 мл
3 капли домашней чили-настойки
Содовая

Приготовление

Высокий стакан наполнить льдом, добавить свежий сок болгарского перца, свежий сок лимона, сахарный сироп и домашнюю чили-настойку, перемешать и долить содовой до краев. Украсить слайсом болгарского перца.

Облепиховый лимонад

Сложность-Просто
Тип-Напиток
Время-10 минут
Персон-2

Ингредиенты

Сироп миндальный — 40 мл
Облепиха перетертая с сахаром — 80 г
Лимонный сок — 40 мл
Содовая — 500 мл
Базилик — 8-10 листьев

Приготовление

Все компоненты соединить в кувшине, добавить кубиковый лед, хорошо перемешать барной ложкой. Украсить соцветием зеленого базилика.

Источник: elle