Как сварить дрожжи из хмеля

0

    Как правило, именно хмель содержит в себе большое количество эфирных масел. А вот они и являются очень сильными фитонцидами, которые могут оказывать противовоспалительное, противоаллергенное и общестимулирующее действия на организм человека.

В том случае если при приготовлении дрожжей в домашних условиях вы будите использовать хмель тогда вы обеспечите свой организм не только белком, но и витаминами группы В, органическим железом, минеральными веществами и аминокислотами. А всё это как ни странно является крайне необходимым для любого человеческого организма.

Итак для того чтобы приготовить дрожжи дома вам потребуется пятьдесят грамм хмеля, два литра воды, пять ложек сахара, пол килограмма ржаной муки. Теперь возьмите эмалированную кастрюлю. Как правило, вам сможет прекрасно подойти именно та объем, которой будет три литра. Налейте в неё два литра воды, которая отстоялась в банке не меньше чем одни сутки. И доведите её до кипения. После этого в кипящую воду вам потребуется поместить хмель. А вот огонь после этого необходимо минимально уменьшить. При таких параметрах вам потребуется варить содержимое кастрюли около трёх часов. Обратите внимание на то, что хмель, который всплывает на поверхность кастрюли, потребуется регулярно опускать назад.

Как правило, за время варки жидкость в кастрюле уменьшается в два раза. По истечению времени отвар требуется остудить до необходимой температуры и несколько раз процедить. Это необходимо для полного устранения хмеля из отвара. После этого отвар сливается в стеклянную ёмкость. Как правило, её объём составляет два литра. В этот отвар вам потребуется добавить сахар и произвести его размешивание до полного растворения. Теперь необходимо взять небольшое сито и через него добавлять в остывший отвар муку. Как правило, порции должны быть небольшими. Когда вы будите добавлять муку необходимо постоянно помешивать получившуюся субстанцию. Следите за тем чтобы у вас не начали образовываться комочки.

Как только вы окончили все действия у вас должно получиться однородная масса. Её необходимо замотать полотенцем и поставить в тёплое место. Там она должна простоять два дня. По истечению времени готовые дрожжи потребуется очень хорошо перемешать и разлить по бутылкам. Достаточно хорошо их закрыть и поставить в холодильник. Перед использованием дрожжей, их необходимо хорошо встряхнуть.