Как сварить геркулесовую кашу на воде

0

Геркулесовая каша – достаточно полезное блюдо, которое очень полезно подавать на завтрак. Потому как с утра эта каша дает организму столько дополнительных витаминов, минералов, микро и микроорганизмов, что день обретает совсем другие краски.

И даже если с утра, кажется, что ты встал не с той ноги, день идет совсем по-другому.   Эта каша поистине богата полезными и ценными веществами. Традиционно ее варят, конечно же, на молоке, но, к сожалению, не каждый организм воспринимает лактозу, и не все любят молоко.

А желание кушать полезную пищу есть у каждого. Даже более того, эту кашу нужно кушать, даже если она вам не приятна. Это как таблетки, мы их пьем не потому, что их любим, а потому как видим в них пользу для организма. Что бы приготовить эту кашу нам понадобится:

  • овсяные хлопья — 2 стакана
  • вода — 1 литр
  • соль — пол чайной ложки
  • сахар — дело вкуса
  • сливочное масло – 50 грамм.

Переходим к приготовлению. Первое, что нам нужно сделать, это перебрать геркулес или овсяную крупу. Нам нужно избавиться от нераздробленного овса, шелухи, камешек, в общем, всего, что нам не нравится. Промывать эту крупу не нужно. В кипящую воду добавим соль, сахар и добавляем крупу, и готовим на слабом огне до загустения. Тут уже дело личного предпочтения.

Кому-то нужно по гуще, кому-то немного реже. Во время варения нам нужно постоянно мешать. Но нужно помнить о том, что мешать нужно медленно, потому как быстрое размешивание тормозит процесс варения крупы. Это применимо не только для геркулеса, но и для других круп. Когда каша готова нам остается добавить сахар, сливочное масло, и что-то вкусненькое. Например, фрукты или мед. В любом из этих сочетаний вы выигрываете.

Фрукты имеют большое количество полезных веществ, мед сам по себе полезен, поэтому их сочетание дает много дополнительных плюсов. Кстати, свежие ягоды можно выкладывать прямо на блюдо, так оно становится красивым и вкусным. Можно так же использовать изюм, который мы добавим примерно за 2 минуты до окончания приготовления.

Когда каша сварена, нам необходимо дать ей возможность настояться. В целом, процесс приготовления займет примерно 15 минут. Но, если есть желание сделать кашу быстрее, то для этого нам понадобится обычная кофемолка. На ней мы перемелем крупу, и варить ей нужно уже не 10 минут, а 3-4. Вкусовые качества не пострадают, а время вы выиграете. Но все же предпочтение отдавайте нормально, традиционному варению.