Как сварить кофе

0

Кофе, именно с него начинается день многих наших соседей, родственников, и естественно нас. Кофе бывает разным, готовится оно по-разному, и естественно его вкус так же будет отличаться. Но и сорта кофе так же различается. А это значит, что это сильно влияет на его вкус.

Но бывает так, что мы покупаем дорогой кофе, естественно ожидаем, что он будет вкусным, и мы сможем насладиться его вкусом, но когда варим — получается не то, на что мы рассчитывали. В чем же дело? Чаще всего дело в приготовлении. Как же тогда правильно сварить кофе?

На самом деле сегодня существует множество различных способов, как приготовить кофе. Это может быть обычная кофе машина, которая приготовит вкусное кофе. Но оно будет шаблонным, что положил, то и приготовил, именно по этой причине мы отдаем предпочтение тому, чтоб варить кофе самостоятельно. В этом нам естественно поможет обычная турка. Как правильно приготовить кофе в турке?

Самая лучшая турка та, которая готовит одну порцию кофе. Именно ей и нужно отдать предпочтение. В такой турке пенка становится более плотной и, естественно, устойчивой.

Для приготовления хорошего кофе нам понадобится хорошая вода, и если с крана бежит не качественная вода, стоит купить нормальную. Итак, какие ингредиенты нам понадобятся? Первое, это вода, о ней уже говорили. Второе, это само кофе, оно должно быть в зернах, прожарено, ароматное. Тут важно следовать одному правилу, такое кофе нужно молоть самостоятельно и ровно столько, сколько используем за один раз.

Также, на любителя можно взять специи, например, корица, имбирь, мускат или кордамон. Некоторые, добавляют даже перец и чеснок. У каждого своего вкуса. Вот собственно и все. Кстати, Какой кофемолкой помолоть зерна? Лучшим решением всегда было и остается ручной механизм, потому как она не нагревает зерна, и оно получается более вкусным. И последнее правило, которое поможет приготовить хорошее кофе, это настроение, если оно хорошее, получится и кофе хорошее.

Теперь сам процесс приготовления. Включаем сильный огонь. В турку кладем 2,5 чайные ложки уже молотого кофе, сахар, специи, но не много, И все это заливаем водой. Ставим на огонь и постоянно не спеша помешиваем. Следим за появление пенки. Когда вы увидите, что по краям появляются пузырьки, нужно быть особенно внимательным, потому как сейчас, с секунды на секунду пена поднимется и турку нужно будет быстро убрать. Кофе готово, осталось налить его в чашку, которая, кстати говоря, должна быть теплой или горячей. Вот собственно и все.