Как сварить компот из яблок

0

Компот из яблок имеет достаточно прост в приготовлении. Основным ингредиентом такого напитка выступают яблоки. Напиток можно сварить используя одни яблоки или для разнообразия вкуса добавлять другие ягоды и фрукты, например, персики, груши, вишню или клубнику.

Полезным является компот из яблок с клюквой или облепихой. Некоторые предпочитают добавлять в компот сухофрукты, а именно изюм или курагу. Сахарный песок можно добавлять в качестве подсластителя. В некоторых случаях его заменяют фруктозой.

Многие предпочитают добавлять в компот приправы, такие как корица, мелисса, кардамон, гвоздика и многие другие специи.




Процесс приготовления компота не отличается особой сложностью. Подготовленные фрукты нужно закинуть в кастрюлю с кипящей водой и довести до кипения. Многие рецепты имеют разное время приготовления данного напитка. В одних рецептах яблоки провариваются пару минут, что помогает сохранить все полезные свойства фруктов, в других рецептах яблоки следует варить более 20 минут. После напиток должен остыть и настоятся. Перед подачей компот лучше процедить. Компот лучше подавать в охлажденном виде. Сваренный компот из яблок намного полезнее газированных напитков и соков. Если компот получился достаточно сладким, то его лучше разбавить кипяченой водой.

Для приготовления компота нужно выбирать наилучшее яблоки. Их необходимо тщательно промыть и порезать ломтиками. Мелко резать яблоки не нужно, поскольку в процессе приготовления они могут превратится в кашу. Можно предварительно очистить яблоки от сердцевины. Если вы будете добавлять сухофрукты, то их потребуется предварительно запарить в кипятке. Заранее следует подготовить необходимое количество сахара и приправы которые вы желаете добавить в компот.

Для приготовления самого простого компота из яблок потребуется 700-800 г свежих яблок и полстакана сахара.

Яблоки следует тщательно промыть и разрезать пополам. Также можно вырезать сердцевину. Далее половинки яблока разрезать на 3-4 дольки. После нужно положить яблоки в кастрюлю, залить холодной водой. Кастрюлю нужно поставить на плиту. Далее высыпать половину сахара в кастрюлю. После закипания воды уменьшить огонь и добавить оставшейся сахар. Необходимо все тщательно перемешать и снять кастрюлю с огня. Когда фрукты будут кипеть очень долго, то все полезные вещества и витамины разрушатся. Компот должен настоятся в течении 20 минут после чего напиток будет готов.