Как сварить компот из замороженных ягод

0

А компот? Помните эту цитату из фильма приключения Шурика. Этот фильм богат на такого рода произведения искусств и, кстати говоря, компот, как и в то время, так и сегодня пользуется большой популярностью. Но вот интересно, чем же он так мог купить внимание человека?

Почему к этому напитку тянуться как взрослые, так и дети? Много причин, например, потому что он сладкий и вкусный. С ним приятно кушать сладкие пирожные, он может быть теплым, что согревает в холод, а может быть охлажденным, что освежает в жару. Компот всегда в цене. Но все же главное, что есть в любом компоте, это обилие витаминов и полезных минералов и веществ.

Все дело в том, что компот готовится либо со свежих фруктов, либо из заготовленных заранее сухофруктов. Тут есть возможность выбирать. Например, если у кого-то имеется проблема с глазами, то в компот, например, из вишен можно добавить немного черники, ягода очень полезная для глаз. Если у нас температура, тогда малиновый компот будет как раз кстати. И так далее. Каждая ягода имеет свой лечебный секрет, которым можно воспользоваться при удобном случае. Но, что если у нас нет проблем со здоровьем, а вкусного компота хочется? Тогда зачем отказывать себе в удовольствии? Берем и готовим.

Например, вишневый компот из замороженной вишни. Вот простой, освежающий рецепт. Берем кастрюлю примерно на 5 литров. Заливаем в ней 3,5 литра и доводим до кипения. Как только это произошло — берем половинку лимона, и выдавливаем из него сок в воду. Все мешается. Теперь нам стоит добавить примерно 0,5 литра воды, дождемся пока закипит, и замороженную вишню выкладываем в воду.

Кстати, нет необходимости её предварительно размораживать, потому как многие полезные свойства сохраняются в замороженном состоянии. Ждем пока все снова закипит, варим примерно 5 минут на среднем огне, и потом отставляем кастрюлю, и ждем примерно 40 минут. За это время навар наберет насыщенность, компот станет вкуснее. Потом его можем охладить и пить, получая удовольствие.

Также можно приготовить компот с добавлением мяты. В принципе, приготовление остается прежним, вот только добавки могут быть разными. Например, мята. Она постепенно отдает все свои вкусовые и полезные свойства. Поэтому, мяту нужно положить чрез 3 минуты, и дать немного провариться. Мята даст свой аромат, вишня свой, и в сочетании получится очень приятный напиток.