Как сварить кукурузную кашу на молоке

0

К сожалению, но натуральных продуктов на нашем столе становится все меньше и меньше. К счастью еще есть крупы, которые выращивают натуральным способом, и подделать их так, как подделывают колбасу и вырезку сложно. Хотя и тут многие стараются поливать поля различными химикатами, давая таким образом рост урожаю. Но это не касается кукурузы.

Все дело в том, что она растет нормально и без дополнительного вмешательства. Если имеются какие-то сложности, то только до того момента пока будет посев. Интересно то, что кукуруза прибыла в наш край еще в 16 веке. Привезли её из Америки, и некоторое время она распространялась в Европе и быстро обретала свою популярность. Пришло время и для нас.

И вот, уже известная тогда мамалыга, которая, кстати говоря, готовилась из пшена, была впервые приготовлена из кукурузной крупы, и получилась очень вкусной, мягкой и приятной. Было принято решение, готовить мамалыгу исключительно из кукурузной каши. Так она обрела большую популярность в наших краях. Ей стали готовить по-разному и для разных событий. Хотя и не всем она была по душе, тем ни менее она была на высоте. Но, достоинство кукурузы не только в ее натуральном происхождении, но и в том, насколько полезна каша из кукурузы.

Например, она очень полезна тем, кто имеет заболевания, связанные с раковыми клетками, потому как эта крупа умеет выводить из организма радионуклиды и другие вредные вещества. Еще она полезна для тех, у кого имеются некоторые трудности с пищеварением и желудок очень резко реагирует на подпорченную пищу, эта каша способна вывести любые токсины и отравленные частицы. Говоря о токсинах, то эта каша полезна тем, кто работает с пылью. И так далее, видим, что она полезна.

Но, не каждый умеет её вкусно приготовить и хорошо подать, ведь именно от этого зависит, будут ли её кушать и любить как блюдо. Как правильно это сделать? Как хорошо и вкусно приготовить эту кашу? В принципе, тут нет ничего сложного. Первое, нам нужно знать все ингредиенты для каши.

А это:

  • Один стакан крупы,
  • два стакана воды,
  • два стакана молока,
  • немного сливочного масла,
  • одна столовая ложка сахара, и щепотка соли.

Вот и все. Далее дело техники. Молоко мы заливаем в маленькую кастрюльку, и доводим его до кипения. Потом отставляем его и даем остыть, а в это время, холодной водой промываем крупу, в другой кастрюле нагреваем воду до кипения, высыпаем туда промытую крупу, и на слабом огне варим кашу. При этом постоянно мешаем.

Примерно пять минут потребуется для того, чтоб вода вышла, а крупа стала кашей, но это еще не конец. Дело в том, что теперь нужно вливать молоко, и продолжим варить еще примерно 15-20 минут, так же помешивая. Все готово, готовую кашу смазываем маслом и подаем к столу. Добавляем соль, сахар ли даже мед, и наслаждаемся этой вкуснятиной.