Как сварить мясо в мультиварке

0

Мясо — это такой ингредиент для приготовления тех или иных блюд, которое стало самым важным. И это не случайно, ведь в нем есть необходимый белок, от которого многое зависит. Например, белок позволяет набирать мышцам необходимую форму, и это нужно, прежде всего, не для того, чтобы нарастить мышцы и быть как культурист, но для того, чтоб в суставах чувствовать силу.

Кроме того, благодаря белку улучшается так же настроение, день проходит по-другому, даже если ты встал, как говорится не с той ноги. Энергии больше, значит, без проблем сможешь справиться с большими делами. И так далее, можно еще много приводить аргументов, чтоб показать, как важно кушать мясо, особенно утром. Но, как варить мясо в обычной кастрюле мы знаем, тут нет ничего сложного.

Но вот когда дело доходит до того, как приготовить мясо в мультиварке, тут сразу возникает вопрос, как? И хорошо, что вопрос возник, ведь теперь мы будем искать ответ, а не выдумывать самостоятельно. К слову, хочется отметить, что сваренное мясо в мультиварке очень полезно. Оно варится в таких условиях, что для организма достается намного больше полезных веществ, чем даже при варении на плите. Итак, чтобы сварить нам потребуются ингредиенты следующего содержания:

  • мясо – 1 кг.
  • лавровый лис – 1.
  • Чеснока — 2 зубчика.
  • Вода и соль.

Вот вам самый простой, и в то же время вкусный рецепт приготовления. Мы берем целый кусок мяса, хорошо его моем. Желательно, конечно же, его поставить в холодную воду и дать возможность вывести из него всю кровь. Мясо должно быть чистым. Если речь идет о говядине, то в этом случае этот процесс придется сделать немного дольше. Например, положить на сутки мясо в воду или варить в два этапа, чтобы лапти крови не плавали в бульоне, мы просто через 20 минут кипения поменяем полностью воду.

Тогда бульон получится чистым и прозрачным. Да, еще один момент, после того, как мясо промыли, прежде чем его бросить в воду его лучше просушить. Перед тем как бросить в воду мы его порежем на необходимые куски. Укладываем мясо в чашу мультиварки, заливаем водой так, чтоб вода была на 1 см. над мясом, если мы просто варим мясо, и на необходимое количество, если варим бульон для супа или борща.

Добавим соли, специй, и выставляем режим тушения. Время устанавливаем на 1,5 часа если это говядина и 1 час если свинина. Если готовим цельный кусок, тогда на 1часа время стоит увеличить. Только в таком случае, мы можем еще этот кусок мяса натереть чесноком, налить вода ровно вровень с мясом, посолить, поперчить и варить, как описывалось выше.