Как сварить овсяный кисель из геркулеса

0

Мы много знаем о том, насколько полезен овес и то, что из него готовится. Например, геркулесовая каша на утро. Она богата витаминами, которые дают нашему организму обилие энергии.

В нем есть такие микроорганизмы, которые способны бороться с различными болезнями, о которых мы даже не подозреваем. Даже способна предупредить те, которые возможно скоро появятся. Овсяное печень, считается самым полезным, хотя по вкусу оно не всем по душе, но замечено, что если с утра скушать пару таких печенек, то весь день будет безопасным и бодрым.

Но, оказывается из геркулеса можно еще сварить и кисель. Это очень вкусно и опять же, это очень полезно. Как же его приготовить, тем более, что этот продукт получится не дорогим по цене, но дорогим по содержанию. Рассмотрим рецепт. Нам понадобятся:

  • Овсяные хлопья — 1 стакан
  • 3 стакана воды,
  • И соль.

Далее все просто. Нам нужно замочить овсяные хлопья водой, добавить в него немного ржаного хлеба, желательно корочки, и дать настояться. Настаиваться он будет примерно 2,3 дня. Это нужно для брожения. На третий день, мы берем все это дело и цедим через сито. Те хлопья, которые распухли опять же, через сито, превращаем в молоко. Получилась закваска, которую поставим в холодильник.

Пусть стоит несколько часов, после чего эта жидкость расслоится, и нам нужно будет верхнюю прозрачную часть снять, а нижнюю использовать. Она несколько гуще верхней. Теперь нагреваем один стакан молока или воды, добавляем в него 2-3 столовых ложки полученной закваски, доводим до кипения, при этом постоянно перемешивая. Все готово, этот продукт солим по вкусу и можем употреблять.

Если вы приготовили кисель не на молоке, а на воде, тогда в таком случае стоит добавить немного сливочного масла, компенсировать недостаток молока. Добавить вкуса киселю можно любыми ягодами или фруктами, тогда он будет еще вкуснее и приятнее. Даже если на вид он не очень, за то на вкус очень даже не чего. А если подумать о его полезных свойствах, то многое становится на свои места. Хорошего вам здоровья.

Большинство продуктов очень даже полезны для человеческого организма, просто не все люди это до конца понимают и предпочитают употреблять в пищу то, что привезено из-за границы. Лучше всего доверять отечественному производителю, готовить блюда без добавок, использовать только натуральные ингредиенты.