Как сварить пельмени в мультиварке

0

Пельмени — это самое распространенное и быстрое в приготовлении блюдо. Благодаря пельменям, ужин или обед можно изготовить  всего за 15 минут. Несмотря на всю простоту ингредиентов, это блюдо невероятно вкусное.

Пельмени были позаимствованы у пермяков еще в далекие древние времена. В идеале пельмени — это блюдо, которое состоит из пресного теста и сочной мясной начинки. При приготовлении классического теста для пельменей необходимы яйца, мука и вода. Из полученного теста стоит сделать небольшие конверты, в которые поместить мясной фарш.

В современном мире пельмени стали использовать как полуфабрикаты. Такие пельмени не очень хороши для употребления, так как производитель в фарш добавляет химические добавки, а еще  растительные жиры. Так же в таких полуфабрикатах можно отыскать красители и консерванты. Лучше всего отдать предпочтение в употреблении домашним пельменям. Употребляя их, вы хотя бы будете знать, что входит в их состав.

Для пельменей не стоит покупать  жирное мясо. При приготовлении в фарш можно отправить лук и немого зелени. Во время лепки пельменей, кончики лучшего всего заворачивать в виде завитков — это позволит защитить мясо от выпадения во время приготовления. Конечно, о вкусе пельменей можно говорить вечно, но только не каждый самостоятельно дома делает пельмени. Какие бы не были пельмени магазинные или домашние, их можно приготовить в микроволновке.

Существует несколько вариантов приготовления пельменей в мультиварке:

  1. Варить в режиме супа или же приготовление на пару. Для такого способа необходимо залить в мультиварку 1,5 литра воды. В эту воду необходимо отправить чеснок, зелень или любые другие специи и обязательно посолить, так как хорошо приготовленное тесто хорошо вбирает в себя соль. Далее следует включить режим супа и довести до кипения. После того как вода закипела, следует отправить туда пельмени, перемешать и закрыть крышкой. Спустя некоторое время, необходимо открыть крышку и перемешать. Когда режим готовки закончится, то пельмени стоит достать в выложить в емкость. Так же можно приготовить пельмени, пользуясь режимом на пару.  Для этого следует залить в мультиварку воду, поставить корзину и положить туда пельмени. Можно смазать эту корзину растительным маслом. Далее стоит закрыть крышку и подождать пока она доготовит все по режиму.
  2. Обжарить пельмени в режиме запекания . Для этого способа необходимо включить режим выпекания, добавить немого соли и специй и обжаривать пельмени в течении 20 минут. Во время приготовления необходимо немного помешивать. Подождать до готовности и выложить на тарелку. Можно разнообразить это блюдо добавив после приготовления воды, молочного соуса или грибов и поставить тушиться на 15 минут. В результате получится эффект запеченных пельменей в соусе. При употреблении можно полить сверху сметаной или натертым сыром.

Это очень удобный и простой способ приготовления пельменей. Таким же образом можно подать  вареники с капустой или же грибы.