Как сварить щи в мультиварке поларис

0

Щи поистине с давних времен считается традиционным русским блюдом, которое покорило сердца большинство людей. Существует огромное  множество вариантов приготовления блюда, но, пожалуй, самым любимым и распространенным является вариант с квашеной капустой.

Еще во времена Руси это блюдо было широко популярно в зимнее время, поэтому употребляли его как в обед и ужи, так и на завтрак. В щи добавляли мясо, грибы, сало или же делали его постным. Помимо этого для разнообразия добавляли крупу, например рис или пшено. Щи, изготовленные  в мультиварке, выходят  вкусными, ароматными и невероятно наваристыми.

Для приготовления щи нам потребуется:

  • Мясо (можно любое, какое вам больше нравится)
  • Картофель 4 штуки
  • Морковка — 1 штука
  • Лук
  • Квашеная капуста — 350 грамм
  • Столовая ложка томатной пасты или же один тертый помидор.
  • Растительное масло
  • Соль, перец, приправы
  • Вода.

Изначально при приготовлении блюда, нужно нарезать мясо небольшими кусками, отправить в емкость, залить растительным маслом и немного обжарить, используя режим выпечки где — то  на 25-30 минут. Если вы решили приготовить щи с курицы, то это мясо не стоит обжаривать, а отправлять в мультиварку вместе с картофелем и квашеной капустой.

Далее пока наше мясо готовится, требуется  натереть морковку и порезать мелко лук. Картошку нужно почистить, помыть и порезать на кубики. Если у вас слишком кислая капуста, то нужно вымочить ее в холодной воде.




Потом эту смесь с лука и морковки, нужно отправить к мясу и хорошо перемешать. Далее следует нарыть крышкой и готовить в режиме выпечки 15 минут. Через некоторое  время следует открывать крышку и перемешивать.

Когда до полной готовности остается минут 5, нужно добавить томатную пасту или аджику, или тертый помидор. После в емкость высыпаем картофель, квашеную капусту, лавровый лист, немного солим, приправляем любимыми специями и отправляем воду. После этого стоит прикрыть  крышкой и готовить в режиме тушения 1,5 часа.

Так же можно взять картофель и капусту, обжарить на режиме выпечки в течение 20 минут и отправить в воду с картошкой.

Как только услышали сигнал мультиварки об окончании приготовления, нужно снять крышку и хорошо все перемешать. При подаче можно добавить сметану или зелень.

Щи в мультиварке получается необычным, но очень вкусным. Большой разницы от приготовленного на плите нет.