Как сварить сосиски

0

Сосиски, как же мы любим это колбасное изделие, которое можно кушать просто с хлебом и без, с макаронами и кашей, можно прожарить на сковороде, а можно запечь на костре, но также можно отварить в кастрюле или бросить в суп, это очень удачное решение кулинаров. Но когда были приготовлены первые сосиски, и кто их придумал?

А еще как правильно сварить сосиски, чтоб они были вкусными? Об этом и поговорим. Интересно, но историй и легенд, которые показывают нам появление этого продукта на столах любителей вкусненького, множество, и выяснить какова из этих легенд самая правдивая сложно. Например, по мнению некоторых, уже в 64 году нашей эры, личный повар императора Нерона, по имени Гай, допустил одну ошибку во время приготовления поросенка.

Он увидел, что его подчиненные пожарили поросёнка не выпотрошив его. Ошибка в том, что он, не проверив всю работу от начала доверился своим поварам. И теперь ему нужно было все исправить. Он взял этого поросенка, распорол ему брюхо. Выпотрошил ему все лишнее, и обнаружил кишки, которые были пустыми.

Он решил рискнуть, и набил их мясом оленины и говядины, сварил в обычной воде и получилось вкусное блюдо, которое очень понравилось Нерону. Есть и другие легенды, но именно эта имеет одни из самых давних корней. Теперь нам нужно их правильно сварить, чтоб их не стыдно было подать к столу, и вкусно покушать. Интересно, но если добавить немного смекалки, то их можно немного украсить. Например, перед тем как бросить сосиску в кипящую воду, попробуйте крест-накрест сделать надрез по краям сосиски.

Но не глубокий, достаточно на один сантиметр. Что в итоге получится? А получится то, что при варении она немного разойдется, надерет форму и станет похожей на кость. Красиво и интересно. Если разрез сделать по центру с четырех сторон, она так же наберёт форму и получится фигура, которую можно красиво выложить на блюдо, украшая, например, зеленью. Но тут есть еще один момент. Ведь бросить сосиску в кипящую воду это просто.

Хочется, чтобы сосиска стала еще вкуснее? Для этого нам нужно сделать бульон вкусным. Как это сделать? Например, можно в бульон добавить не много перца, или какие-то другие, привычные вам специи. Варить не стоит долго, минуты три-пять. А что если сосиску завернуть в капустный лист? Получается очень вкусное блюдо, которое можно подавать на любой стол.

Правда это дело вкуса, дело в том, что не каждый любит капусту, которая варена, но это реально интересное решение. В итоге мы видим, что варить сосиски можно просто, традиционно, и этим не удивишь. Но можно добавить не много фантазии и получаются шедевры, которыми приятно угощать гостей.