Как сварить вермишель

0

Макаронные блюда популярны тем, что их легко и быстро готовить, макароны могут выступать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к любому другому блюду, такому как рыба, мясо, грибы, что только душа пожелает.

Если приобрести качественные макароны, то блюдо, приготовленное из них, будет волшебно вкусное.

Рецептов приготовления вермишели целая масса, но прежде чем готовить настоящие кулинарные шедевры нужно научиться самым простым рецептов приготовления. Так что предлагаем вам самый простой рецепт приготовления вермишели. Для приготовления вам понадобится вермишель, соль и вода.

Для начала вскипятите воду, а уже потом бросайте туда вермишель, если вы ее кинете в холодную или теплую воду, то вермишель слипнется и получится каша. Воды должно быть в кастрюли много, рассчитывайте на 100 грамм вермишели 1 литр воды. Перед тем как бросать вермишель посолите воду, а потом можете их туда кидать, после этого хорошенько все перемешайте, чтобы не слиплись. И после того как вода с макаронами закипит, можете делать огонь тише, но крышкой не накрывайте, чтобы вода не пошла через верх и не залила вам всю плитку.

Вермишель варить нужно около 12 минут, время приготовления зависит от качества и состава макаронных изделий. Готовность блюда можно определить, только попробовав одну макаронину, если она упругая, то значит готова. Она не должна быть чересчур разваренная или недоваренная. Если макароны вы используете не в качестве основного блюда, то их нужно варить немного меньше времени.

Прежде чем цедить вермишель дуршлаг обдайте горячей водой, чтобы нагреть его к горячим макаронам. Сливать воду нужно не очень тщательно, нужно чтобы немного воды на них осталось, в противном случае они высохнут. Затем сверху обдайте их холодной водой и снова процедите, после этого можно поставить дуршлаг на кастрюли и дать воде полностью стечь.

Чтобы не есть блюдо холодным, налейте в сковороду подсолнечное масло либо сливочное масло и киньте туда вермишель. Разогрейте ее на протяжении пару минут, чтобы она не была холодная, и можете раскладывать ее по тарелкам. Такие блюда лучше всего есть сразу, потому что если макароны будут лежать долго в соусе, то они просто раскиснут и уже не будут вкусными.

В качестве гарнира к макаронам хорошо подходит отваренная сосиска или вареная колбаса, омлет, салат из овощей или просто большая ароматная котлета. Полейте сверху томатным соусом, посыпьте зеленью и приятного аппетита.