Как сварить жидкую манную кашу

0

Манная каша — это не только самое желанное лакомство детей, но и взрослых Она и наделена огромным  количеством полезных элементов. Еще в Советский период манная каша была неотъемлемым блюдом в детских учреждениях и в каждой семье.

Это незаменимая каша для людей у которых проблемы с  гастритом или язвой желудка. Еще одним великим плюсом каши является то, что она практически не вызывает аллергий, а также хорошо подходит  худеющим людям. Манная каша содержит огромное количество крахмала, витаминов, а также полезных микроэлементов, поэтому необходимо приготовить кашу таким образом, что все эти элементы остались.

Для приготовления жидкой манной каши нам потребуется:

  • Крупа манная — 1 ст. Ложка
  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 1 ст.ложка
  • Сливочное масло

Особенность приготовления манной каши состоит в том, что у нее совершенно не такие пропорции как для других круп, например на 2 стакана воды требуется 1 стакан крупы. В случае с этой кашей, нужно на 1 полный стакан молока 1 ст.ложка крупы. Вот как она разваривается и это не удивительно, ведь она имеет  огромное  количество крахмала.

Если у вас маленький, худенький  ребенок, то ему необходимо кушать манную кашу, так как она помогает набрать необходимый вес. Специалисты утверждают, что манную кашу можно подавать детям примерно с 9 месяцев, поэтому стоит тщательно подойти к этому вопросу.

  1. Молоко необходимо отправить в кастрюльку и довести до кипения, но ни в коем случае не нужно кипятить его. Это связано с тем, что полезные вещества, которые находятся в молоке, просто погибнут. Не кипевшее молоко как раз собирает все полезные микроэлементы. Молоко — это пожалуй, тот продукт который включает в себя  великое множество разнообразных микроэлементов.
  2. Далее в молоко следует отправить 1 ложку сахара и небольшую щепотку соли и хорошо перемешать.
  3. Как только вы заметили, что молоко начинает закипать, то возьмите вилку и столовую ложку, в которой находится манка. Если вы возьмете ложку с горкой, то каша будет гутой, а если без то жиже.
  4. Далее стоит с ложки немного посыпать манку, а вилкой размешать все как венчиком.
  5. После того как всю крупу отправили в молоко, продолжаем помешивать и ждите, пока каша набухнет — признак полной готовности. Примерно это все займет 4 минуты, но может и больше в зависимости от крупы.
  6. Когда каша приготовиться, выключайте газ и добавляйте сливочное масло. Добавить его нужно в конце, потому что при кипении теряются витамины С и А.
  7. Теперь можно насыпать готовую кашу в тарелку и подавать на стол.
  8. Также не забывайте, перемешивать ее, чтобы не образовалась сверху пленочка. Это нужно делать раз в 2 минуты.

Так же манка хорошо подойдет для приготовления суфле, пудинга, манного пирога. Еще с манки можно делать оладьи или использовать как панировку для котлет или тефтель.