Рецепты бутербродов на Новый год 2018

0

Новый год ждут все люди на планете. Этот праздник символизирует отсчет нового времени, новых эмоций и свершений. За месяц перед торжеством все начинают тщательно подготавливаться. Если приглашенных гостей очень много, и вы не знаете, чем их удивить, на помощь «придут» бутерброды.

Это блюдо готовится быстро и просто, поэтому времени уйдет по минимуму. Бутерброды относятся к холодным закускам. Их на столе гости должны увидеть в первую очередь, пока вы подготавливаете горячее блюдо. Холодная закуска расходится моментально и только нагоняет аппетит. Классикой новогодних бутербродов является икра, красная рыба или шпроты.

Если проявить фантазию, то можно придумать очень много оригинальных вариантов. Новогодние бутерброды, так же как и все остальные блюда, должны выглядеть красиво и празднично.

Советы для приготовления бутербродов

Основа любого бутерброда — это хлеб. Этот продукт не должен быть нарезан слишком толстыми кусочками, так как это и не красиво, и не вкусно. Размер блюда должен быть маленьким, так как оно предназначено лишь для утоления голода. Бутербродное меню должно быть обязательно разнообразным. На 2018 год допускается рыба и мясо, а также сыр и овощи.

рецепты бутербродов на новый год 2018 2

Оригинальные варианты получаются в том случае, если масло заменить смесью на основе сельди с маслом и овощами. Самое главное — это оформление блюда. Для этого отлично подойдут кусочки разных по цвету овощей, чипсы, зелень, маслины и так далее. Помимо своей фантазии обязательно добавьте готовые идеи мастеров.

Рецепты холодных закусок

Канапе

Канапе — это идеальная закуска к праздничному столу. При большом количестве гостей и нехватки времени они отлично подходят. С этими закусками новогоднее меню станет более разнообразным и украшенным.
Для их приготовления нам потребуются помидоры черри, оливки (желательно черные), черный и белый хлеб, колбаса вареная и копченая, лук, лист салата, зелень (укроп и петрушка), лимон, сыр, филе соленой селедки и сливочное масло.

Для удобства все ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления канапе, необходимо собрать на столе. Первыми будем готовить канапе из сельди и лука. Так как основа канапе — это хлеб, то нужно разрезать черный в виде прямоугольных кусочков по размеру филе сельди и смазать тонким слоем масла.
Затем на хлеб выкладываются кусочки сельди и несколько полосок лука. Сверху ложится укроп и ломтик лимона. Все это крепится шпажкой.

Для приготовления канапе с колбасой нам понадобиться белый хлеб. Для разнообразия возьмите круглую форму и вырежьте круглые кусочки. Сверху на хлеб выкладывается лист салата и пластик небольшой вареной колбасы, предварительно сложенную в четыре раза.

рецепты бутербродов на новый год 20

Сверху положить помидор черри и скрепить шпажкой. Вот такой оригинальный способ также уже готов.
Затем готовим канапе из копченой колбасы. Для этого берем черный хлеб и вырезаем из него круг с помощью формы, выкладываем сверху сыр аналогичной формы. Далее выкладываются 2 колечка колбасы и черная оливка. Все это крепится шпажкой. Канапе отлично подойдет в качестве закуски к вину или более крепкому напитку.

Бутерброды «Новогодняя ночь»

Это один из самых подходящих холодных закусок для такого праздника. Для их приготовления необходимы следующие продукты:

  • хлеб;
  • майонез;
  • красная икра;
  • сливочное масло;
  • чеснок;
  • сыр филадельфия;
  • слабосоленый лосось;
  • горчица;
  • укроп.

В самом начале процесса приготовления бутербродов делаем смесь из сыра, укропа (предварительно покрошенного), горчицы, майонеза и чеснока. Все смешиваем до появления однородной массы.
Затем нарезается рыба мелкими кусочками. С помощью формочки вырезается хлеб и смазывается сливочным маслом. На кусочек хлеба выкладывается маленький кусочек масла, затем рыба и сырная масса. Сверху сырной смеси необходимо распределить икру и украсить зеленью. После приготовления бутерброды выкладываются красиво на блюдо и подаются на праздничный стол.

Грибной бутерброд

Это очень вкусный рецепт и подойдет практически к каждому новогоднему столу, так как грибы являются предпочтением большинства людей. Для приготовления заранее подготавливаем шампиньоны, сыр, растительное масло, лук, батон, чеснок и майонезный соус. Пока накаляется сковорода, лук и шампиньоны мелко нарезаются. Затем их необходимо обжарить до испарения жидкости и выложить в отдельную посуду. Добавить в грибную смесь тертый чеснок.

бутерброд

Сыр трется на крупной терке и смешивается с майонезом. Батон нарезается кругляшками и смазывается грибной массой, сверху которой наносится сырно-майонезная смесь. Бутерброды выкладываются на противень и выпекаются в течение 15 минут до готовности. В нашей статье предоставлены варианты бутербродов, которые являются легкими для пищеварительной системы, но в то же время довольно сытными и вкусными.