Рецепты салатов на Новый год 2018

0

Новый год является самым волнующим и долгожданным праздником. Самый главный атрибут данного торжества — это застолье. В этот день на столах очень много всякого рода вкусняшек, горячих блюд, закусок и салатов. Салаты являются неотъемлемой частью встречи нового года. Рецепты хозяйки подбирают очень тщательно и заранее.

Каждый старается найти более подходящий по вкусу рецепт и помнят о предпочтениях членов семьи и приглашенных гостей. Но особое внимание, конечно, уделяется вкусам хозяйки года. В 2018 году — это Желтая Земляная Собака.

Салаты должны быть более красивые, сытные и яркие. В приоритете колбасные и мясные. Овощные, рыбные и фруктовые салаты также не являются исключением. Не менее важно и украшение данных блюд с помощью зелени, овощей и фруктов. Оформление также может быть в любом виде: собаки или другом тематическом направлении. Все зависит от вкуса и предпочтений.

рецепты салатов на новый год 2018

Так как собака не является привередливой, на столе могут быть разнообразные простые в приготовлении салаты, и не замудренные ингредиенты.

«Нежность»

Если проблема заключается в том, какой салат приготовить на Новый год, самым оптимальным вариантом является нежность. Он придется по нраву как для взрослых, так и для гостей.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 100 грамм чернослива;
  • 3 столовые ложки сыра;
  • 500 грамм куриной грудки;
  • 50 грамм грецких орехов;
  • 100 грамм отварных грибов;
  • 2 лука;
  • соль и майонез по вкусу.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Отварную куриную грудку нарезаем соломкой. Отваренные грибы нарезаем мелко и дополнительно пропускаем через мясорубку. Курицу и грибы добавить к луку и обжаривать до готовности. Орехи необходимо измельчить. Чернослив распарить и нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить специи по вкусу и заправить майонезным соусом. Сверху готовый салат посыпать тертым сыром, а в качестве украшения добавить орехи.

Салат «Ревнивец»

Это очень вкусный и уникальный салат, приготовленный из самой нежной пекинской капусты, крутонов и курицы. Для приготовления вам потребуется 70 грамм пекинской капусты, 100 грамм куриного филе, 2 столовые ложки кукурузы, 3 чайных ложки кунжута, 30 грамм болгарского перца, 20 грамм синего лука.
Для сырных шариков необходимо подготовить половину чайной ложки сушеного базилика, 40 грамм сыра фетакса и один зубчик чеснока, а также зелень укропа по вкусу.

Для крутонов потребуется 30 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, половину чайной ложки прованских трав и 2 ломтика батона.

Для приготовления заправки нужны следующие ингредиенты: 3 дольки мандаринового фреша, 3 столовые ложки майонезного соуса, 1 зубчик чеснока и 1 столовая ложка соевого соуса. Для начала приготовьте крутоны. Для этого батон нарезается кубиком, не более 1,5 сантиметров. Растительное масло смешивается с чесноком, солью и прованскими травами. В противень помещаем кубики, заливаем их приготовленной смесью и после перемешивания ставим в духовку на 20 минут. Температура жарочного шкафа не должна быть выше 170 градусов.

Для салата нарезаем курицу полосками, перчим, солим и посыпаем кунжутом. Далее обжариваем на сковороде 7 минут, не переставая мешать. Соломкой шинкуется болгарский перец и пекинская капуста.
Следом готовим сырные шарики. В сыр необходимо добавить укроп, предварительно мелко порубленный, а также чеснок, пропущенный через пресс, а базилик разминаем вилкой. Из данной массы нам необходимо сделать шарики.

Для заправки соединим чеснок, соевый соус, мандариновый фреш и майонез. Отдельно смешиваем в тарелке кукурузу, болгарский перец, капусту, курицу и мелко нарезанный лук, а сверху выкладываем сырные шарики и крутоны, заправив это все приготовленной заправкой.

Салат «Охотничий»

Несмотря на то, что в салате присутствует говядина, он довольно легкий и в то же время сытный. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 100 грамм мякоти говядины;
  • 150 грамм томатов;
  • 30 грамм лука;
  • 100 грамм огурца;
  • соль, перец и зелень петрушки по вкусу.

Предварительно отваренное мясо нарезается кубиками. Огурцы рекомендуется нарезать соломкой, томаты — кубиками, а лук — полукольцами. Петрушку необходимо мелко нашинковать. Все продукты смешиваются в одной посуде, добавляются приправы и заправляется растительным маслом. Салат готовится довольно быстро и просто.

рецепты салатов на новый год 2018 3

Если вы не хотите брать за основу способ приготовления салата из интернета, то рекомендуется просмотреть несколько рецептов и приготовить собственный салат. Обязательно его нужно красиво оформить. Гости будут в восторге.